Привет, друзья! Совмещение любых помещений в жилище всегда рождает массу вопросов у хозяев еще на стадии проекта. Как сделать все правильно? Как оформить получившееся пространство? С чего вообще начать?
Особенно часто в таких ситуациях речь идет о кухне, совмещенной с гостиной. Дизайн такого помещения требует очень вдумчивого подхода, поскольку обстановка должна быть не только красивой, но и максимально функциональной, ведь здесь ваша семья будет и отдыхать, и заниматься приготовлением пищи.
Перепланировка и возможные проблемы
Очень важно заранее учесть все позитивные и негативные факторы объединения помещений. Давайте именно с этого начнем сегодняшний разговор. Конечно, если вы живете в квартире-студии, где кухня и гостиная изначально представляли собой одну комнату, то выбора особо нет. А вот перед перепланировкой стандартного жилища стоит задуматься, на самом ли деле вы получите ожидаемый положительный эффект.
С одной стороны, достоинств у кухни-гостиной довольно много. Первое и главное из них — это, конечно, большое пространство. Особенно этот момент волнует тех хозяев, в квартире которых изначально была сделана очень маленькая кухня.
В тесном помещении есть лишь один плюс — все необходимые вещи находятся на расстоянии вытянутой руки. Но вместе с этим хозяевам постоянно приходится думать, можно ли купить ту или иную бытовую технику, поскольку она может просто не влезть в помещение. Да и в целом, находиться в такой комнатушке не слишком уютно. Например, если у вас хотя бы относительно большая семья, то наверняка хочется собираться всем вместе за обеденным столом. Сделать это в тесной кухне невозможно.
Снеся стену между помещениями, вы решите все проблемы одним махом. Рабочая зона больше не будет ограничена небольшой площадью. Вы сможете разместить там и мелкую, и крупную кухонную технику, обустроить обеденную зону необходимого размера — такую, чтобы места за столом хватало всем членам семьи. В процессе приготовления пищи вы не будете испытывать дискомфорт, цепляясь одним локтем за холодильник, а другим за ручку сковородки, стоящей на плите.
Отдельно стоит сказать и об открывающихся возможностях оформления интерьера. В маленьких комнатах обычно основополагающим является принцип «лишь бы влезло». А вот в большом помещении, пусть даже оно содержит в себе сразу несколько зон, можно как следует развернуться с дизайном. Вам уже не нужно будет ограничивать себя строгим минимализмом, стремясь сохранить максимальное количество свободного пространства. Вы сможете выбрать любой стиль оформления, который вам по душе.
Но подробнее о дизайне обязательно поговорим ниже. А сейчас давайте коснемся тех минусов, которые могут ожидать вас после совмещения кухни и гостиной:
- затраты на мощную и качественную вентиляционную систему. Не секрет, что приготовление пищи сопряжено со множеством агрессивных факторов. Пар, высокая температура и влажность, запахи (иногда резкие или неприятные), брызги жира — все это естественным образом сопровождает кулинарные подвиги. Когда речь идет просто о кухне, то все это остается в ее пределах — вам необходимо лишь периодически чистить различные твердые поверхности. А вот если она совмещена с гостиной, значит, скорее всего, в помещении есть и мягкая мебель, и различный текстиль, и книги, и довольно чувствительная аудио/видеотехника. На все эти вещи кухонные агрессивные факторы воздействуют очень негативно. К примеру, запахи мгновенно впитываются в мягкую мебель, и вывести их затем оттуда очень и очень сложно. Вот почему кухню-гостиную принято оснащать очень мощной вытяжкой, расположенной прямо над плитой. А лучше установить в дополнение к ней еще и приточно-вытяжные клапаны, чтобы обеспечить оптимальный воздухообмен в помещении. Естественно, все это требует немалых затрат;
- высокий уровень шума. Использование различной бытовой и кухонной техники сопряжено с различными, зачастую громкими, звуками. Миксер, блендер, посудомоечная машина — все это издает довольно сильный шум. Добавьте сюда звук льющейся в раковину воды, шкворчание масла на сковороде — и станет понятно, что картина получается довольно неуютной. Поскольку гостиная никак не отделена от кухни, отдыхать в ней в таких условиях довольно проблематично;
- более частая необходимость в уборке. Если раньше вы вполне могли отложить мытье посуды на час-другой, то теперь заниматься этим вопросом придется сразу же. Да и в целом, необходимо будет постоянно поддерживать рабочую зону в идеальной чистоте. За дверью кухни скрыть бардак уже не получится ни от домочадцев, ни от внезапных гостей.
Помимо всего прочего, стоит учесть, что все кухонные дела будут происходить в присутствии других членов семьи. Многие хозяйки предпочитают готовить пищу в одиночестве, когда никто не крутится под ногами. В подобной ситуации объединение гостиной и кухни может быть не самым лучшим вариантом.
Впрочем, все эти проблемы вполне решаемы. Часть из них можно нивелировать с помощью техники — например, приобрести мощную вытяжку и тихо работающие кухонные приборы. Конечно, это может влететь в копеечку, зато дискомфорт будет сведен к минимуму.
Что касается звуков, уборки и уединения, то это можно решить следующим способом.
Установка перегородки
Перегородка является неким компромиссом, который позволит немного изолировать кухонную зону от гостиной. То есть у вас будет возможность уединиться, немного нивелировать шум различных приборов, скрыть бардак и т. д. При этом перегородки, как правило, тонкие, поэтому такой подход не слишком влияет на свободное пространство помещения.
Чаще всего перегородку делают из гипсокартона — это универсальный материал, который легко монтируется и обладает идеально ровной поверхностью. Последний фактор позволяет очень легко производить финишную отделку, не прибегая к выравниванию. Но следует учесть, что гипсокартон довольно восприимчив к воздействию влаги. Поскольку речь идет о кухне, лучше приобретать водостойкую разновидность.
Также в качестве перегородки можно установить:
- ширму из фанеры или бамбука. Первый вариант попроще и подешевле, но требует финишной отделки. Бамбук дороже, но при этом хорошо выглядит сам по себе. К тому же, он более устойчив к воздействию различных агрессивных факторов, чем фанера;
- стеллаж с открытыми полками. Этот вариант обладает очень высокой функциональностью, поскольку вы получите не только зонирование, но и дополнительное место для хранения различных вещей. Например, если вы решите оформить кухню-гостиную в стиле прованс, то можете разместить на деревянном стеллаже различную красивую посуду: чашки и блюдца, глиняные кувшины и т. д. Таким образом, у вас будет выдержана необходимая стилистика помещения, размещен необходимый декор и сэкономлено место в кухонном гарнитуре;
- шторы. Они могут быть из ткани или, например, нитяными. Первый вариант лучше задерживает в кухонной зоне запахи и шум, а второй выглядит легче, воздушнее и изящнее. Естественно, любые шторы должны гармонично сочетаться с общей стилистикой помещения, поэтому они подходят не для любого интерьера. Например, в хай-тек вписать подобную перегородку практически невозможно;
- раздвижные стеклянные панели. Этот вариант не отличается дешевизной, но на него определенно стоит обратить внимание. Главное его достоинство заключается в том, что на визуальное восприятие пространства такая перегородка не влияет вообще никак — прозрачное стекло не задерживает на себе взгляд. При этом оно почти не пропускает запахи, пар, шум и т. д. Но есть у такого подхода и два недостатка. Первый — это хрупкость материала. Даже если вы установите стекло высокой прочности, все равно есть риск его разбить. Второй недостаток — это частая необходимость чистки перегородки. Стекло быстро пачкается, на нем остаются отпечатки даже от чистых пальцев, поэтому протирать его вам придется ежедневно.
Любая из этих перегородок позволяет не только скрыть некоторые нюансы кухни, но и зонировать помещение, что обычно положительно сказывается на его внешнем виде. Впрочем, сделать это можно и другими способами, о которых поговорим ниже. А сейчас давайте пока «добьем» тему перепланировки, поскольку осталось учесть лишь один фактор.
Юридический аспект
Если вы являетесь обладателем квартиры-студии, то есть кухня изначально объединена с гостиной, то можете смело пропустить этот пункт. Всем остальным следует учесть, что любая перепланировка в многоквартирном доме, включающая в себя полный или частичный снос хотя бы одной стен, должна быть заранее согласована в официальных инстанциях. Именно заранее, поскольку к моменту начала работ вы обязаны иметь на руках разрешение на их проведение.
Для того чтобы его получить, вам необходимо составить подробный план будущих изменений. Как правило, если стена, которую вы планируете сносить, не несущая, то перепланировка разрешается. А вот с несущей ничего не поделать, поскольку ее демонтаж пагубно отразится на состоянии всего дома.
Словом, сначала задокументируйте свои планы и только потом приступайте к их выполнению. Тогда перепланировка квартиры не повлечет за собой негативных последствий, и вы сможете спокойно заняться оформлением получившегося пространства.
Особенности дизайна
Самым важным моментом оформления кухни-гостиной является грамотное сочетание различных зон, поскольку к каждой из них предъявляются разные требования. Рабочая часть помещения — то есть та, в которой происходит приготовление пищи — должна обладать высокой устойчивостью к различным загрязнениям, влаге. Соответственно, необходимо использовать материалы, которые легко очищаются.
Что касается зоны гостиной, то она предназначена, в первую очередь, для отдыха членов семьи. Поэтому и обстановка должна быть соответствующей: уютная мягкая мебель, красивые коврики и т. д.
Иными словами, вам необходимо придумать такое сочетание зоны отдыха с кухонным гарнитуром, которое будет представлять собой единую гармоничную картину. Достигается это, в первую очередь, за счет стилистической выдержанности.
Например, если кухонная часть помещения будет оформлена в стекле и металле, а гостиная — обладать ярко выраженными чертами классицизма или прованса, то все вместе это будет выглядеть очень странно и даже нелепо. Чтобы не допустить подобной дисгармонии, необходимо сначала разобраться в том, какие стили существуют, отметить для себя их основные черты, а затем выбрать тот, который будет оптимальным для оформления как рабочей зоны, так и гостиной.
Стилистических направлений довольно много. Но есть несколько основных, которые заслуженно являются наиболее популярными:
- минимализм. Основная фишка стиля отображена в его названии. Минимум цвета, мебели, декора — в помещении должно быть только самое необходимое. Для оформления преимущественно используются светлые оттенки. Причем, очень желательно, чтобы цвет мебели совпадал с цветом стен — так она будет наиболее сливаться с отделкой помещения. Фурнитура тоже должна быть крайне неброской, а еще более интересным вариантом является полное ее отсутствие. Например, если речь о кухонном гарнитуре, то можно приобрести шкафы с дверцами, которые открываются с помощью нажатия. Мебельные фасады и поверхности помещения должны быть матовыми. Если, например, вы решили монтировать натяжной потолок, то выбирайте не глянцевую пленку. Все предметы обстановки должны обладать максимально простыми формами — никакой вычурности и резьбы, только четкая стандартная геометрия. Такой стиль оптимален для небольших помещений. Если ваша кухня-гостиная обладает большой площадью, то минимализм может сделать ее довольно скучной и однообразной;
- модерн. По сути, представляет собой некую разновидность минимализма, но более яркую. Глянцевые фасады и другие поверхности, насыщенные цвета и контрасты — все это делает помещение очень интересным и современным. Такой стиль подойдет и для больших, и для маленьких комнат. В процессе оформления очень важно грамотно подойти к выбору цветов. Они должны хорошо сочетаться между собой, чтобы не возникало диссонанса. Что касается мебели, то тут те же требования, что и в минимализме: простые линии и ненавязчивая фурнитура;
- эко-стиль. Это обстановка, максимально приближенная к природе. Натуральные материалы используются как для отделки помещения, так и для изготовления мебели. Сюда, например, подойдет зонирующая бамбуковая перегородка, о которой говорилось выше. Цветовая гамма обстановки соответствующая: оттенки зеленого, коричневого, а также белый. Эко-стиль относится к разряду довольно дорогих — в первую очередь, из-за натуральности используемых материалов. В целом, такой интерьер выглядит очень интересно и свежо. К тому же, он максимально экологичен;
- классика. Этому стилю также чужда дешевизна. Натуральная древесина (в том числе, ценные породы), камень, тяжелые благородные ткани — сочетание всего этого дает очень элегантную, изысканную обстановку. Стилю свойственен довольно внушительный декор: лепнина на потолках, золотистые металлические нити в текстиле и т. д. Предметы интерьера обычно обладают не простыми геометрическими формами: гнутые ножки и спинки стульев, различная резьба на шкафах — все это здесь в ходу. Цветовая гамма обычно светлая. Используются теплые оттенки: кремовый, бежевый и т. д. Тем не менее, такой стиль обычно не придает помещению больше визуального простора, поскольку предметы обстановки довольно крупные, бросающиеся в глаза своей вычурностью. Поэтому классический дизайн оптимально подходит для больших комнат;
- кантри (прованс и т. п.). Данный стиль пришел из деревень различных стран. Соответственно, обстановка отличается незамысловатостью, простотой и натуральностью. Очень желательно использовать мебель «под старину» — немного потертую и даже потрескавшуюся. Текстиль соответствует интерьеру — шторы и прочие элементы делаются из простых тканей типа ситца, льна и тому подобных. В качестве декора часто используется посуда, керамические кувшины и вазы, простенькие картины (чаще всего, пейзажи или натюрморты), фотографии и т. д. Цветовая гамма обычно состоит из пастельных оттенков — они должны быть совсем светлыми, блеклыми, будто бы выгоревшими;
- скандинавский. Много белого цвета, гармоничная расстановка мебели, максимально функциональные предметы обстановки — все это в сочетании дает один из самых популярных стилей. Таким помещениям свойственно много света, простора, свежести. В качестве декора обычно используются различные природные материалы. Например, отлично выглядит охапка обычных древесных веток, помещенная в прозрачную вазу. Очень много примеров оформления в скандинавском стиле вы можете увидеть на фото в каталогах Икеа — это, пожалуй, один из главных производителей предметов для такого интерьера.
Зонирование
Если кухня-гостиная обладает небольшими габаритами, то можно просто оформить ее в едином стиле и больше ни о чем не беспокоиться. Но большое помещение будет выглядеть гораздо уютнее и интереснее, если в нем выделить определенные зоны.
Проще всего сделать это с помощью перегородок, о которых уже говорилось выше. Но есть и другие способы. Самым популярным из них является использование освещения.
Для каждой зоны устанавливается свой тип светильников. В гостиной они, помимо своей основной функции, выполняют еще и декоративную роль. Красивые абажуры на торшерах, красочные и сияющие плафоны на люстрах — все это придает уютную атмосферу месту, где вся семья собирается для общения и отдыха.
Что касается рабочей зоны, то здесь у светильников предполагается большая функциональная нагрузка. В процессе приготовления пищи очень важно хорошее освещение, а вот особая декоративность тут ни к чему.
Чаще всего, для кухонной части помещения используется несколько небольших светильников. Часть из них встраивается в потолок (если, конечно, его разновидность позволяет провести подобную процедуру), а другая часть располагается на днище подвесных шкафов кухонного гарнитура.
Таким образом, вы получаете и качественное освещение в каждом уголке помещения, и визуальное разделение на зоны. Если у вас еще и есть возможность установить многоуровневый подвесной потолок — вообще отлично. Тогда, кроме света, можно выделить зоны с помощью уровней.
Еще одним вариантом зонирования является небольшое возвышение одной из частей помещения. Как правило, это делают с кухней. Пол приподнимают, в результате чего получается подиум. Естественно, между кухней и гостиной образуется ступенька.
Именно по причине ее наличия такое зонирование далеко не всегда является безопасным. На ступеньке можно случайно споткнуться — и хорошо еще, если с пустыми руками, а не с тарелкой горячего супа.
Если вы все же очень хотите применить именно такой способ визуального разделения пространства, то уделите большое внимание отделке пола. Ступенька должна быть очень хорошо заметной. Поэтому не стоит, например, делать в обеих зонах абсолютно одинаковое напольное покрытие, да еще и с узором.
Оптимальным вариантом будет использование разных материалов и цветов. Например, вы можете выложить кухню светлой плиткой, а в гостиной положить ковролин или ламинат другого оттенка. Таким образом, вы четко выделите ступеньку, и риск споткнуться на ней будет гораздо меньше.
Проведя грамотное зонирование и поработав над стилем, вы получите прекрасную кухню-гостиную, в которой будет комфортно находиться всем членам вашей семьи. Чтобы упростить себе задачу, посмотрите различные варианты оформления на видео, расположенном ниже. Успехов!
Дополнительная информация на 4cs.ru
Оставить комментарий